百合花象征的是亲情、纯洁的爱、百年好合之意，可将其在婚礼上送给新娘，表示对她的祝福，也可送给自己的女神，表达爱慕之心;百合花的花语是：美好家庭、深深祝福、财富、高贵，可将其送给朋友，祝愿她家庭美满幸福，也可送给女性领导，赞美她高贵优雅的气质。
百合花的价值是什么?
营养价值：百合色白肉嫩，味道甘甜，富含蛋白质、脂肪、还原糖及钙、磷、铁、维生素B、维生素C等营养素等外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。对人体具有良好的营养滋补之功效，而且对病后虚弱症等患者大有裨益，故做美食，非常有益。百合鲜食干用均可。百合是中国传统出口特产。药用价值：养阴润肺;清心安神。主阴虚久嗽;失眠多梦、精神恍惚。具备镇咳祛痰、镇静、滋阴润肺、强壮和抗癌作用。其鳞茎含丰富淀粉，是一种名贵食品，亦作药用，有润肺止咳、清热、安神和利尿等功效，还对各种癌症有较好的疗效，其功效在《日华子本草》《本草纲目拾遗》的本草著作中均有记载。
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