百香果是西番莲科、西番莲属草质藤本植物。是热带水果，因果形类似鸡蛋，因此又叫鸡蛋果。成熟之后的百香果是紫色的，里面有黄色颗粒小籽，吃起来香甜可口，有较高的营养价值。百香果是一种香料水果，有“果汁之王”的美誉。其生于海拔180~1900米的山谷丛林中，果可生食或作蔬菜、饲料。花大而美丽可作庭园观赏植物。在中国栽培于广东、海南、福建、云南、台湾等地。作为热带水果，百香果喜欢充足阳光。长日照条件有利于鸡蛋果的开花，在年日照时数2300-2800小时的地区最为适宜生长。
百香果的形态特征是什么?
草质藤本，长约6米;茎具细条纹，圆柱形或嫩茎有时近四棱形，无毛。叶柄长1.5-2厘米，近顶端有2个杯状腺体。叶纸质，互生，长6-13厘米，宽8-13厘米，基部楔形或心形，掌状3深裂，中间裂片卵形，两侧裂片卵状长圆形，裂片边缘有内弯腺尖细锯齿，近裂片缺弯的基部有1-2个杯状小腺体，无毛。聚伞花序退化仅存1花，与卷须对生;花芳香，直径约4厘米;花梗长4-4.5厘米;苞片绿色，宽卵形或菱形，长1-1.2厘米，边缘有不规则细锯齿;萼片5枚，外面绿色，内面绿白色，长2.5-3厘米，外面顶端具1角状附属器;花瓣5枚，与萼片等长;外副花冠裂片4-5轮，外2轮裂片丝状，约与花瓣近等长，基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，内3轮裂片窄三角形，长约2毫米;内副花冠非褶状，顶端全缘或为不规则撕裂状，高约1-1.2毫米;花盘膜质，高约4毫米;雌雄蕊柄长1-1.2厘米;雄蕊5枚，花丝分离，基部合生，长5-6毫米，扁平;花药长圆形，长5-6毫米，淡黄绿色;子房倒卵球形，长约8毫米，被短柔毛;花柱3枚，扁棒状，柱头肾形。
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